Şanlıurfa'nın tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olan Antep fıstığında hasat dönemi başladı. Mevsim normallerinin üzerinde seyreden hava sıcaklıklarına rağmen üreticiler ve tarım işçileri, sabahın erken saatlerinde başladıkları mesailerini gün boyu sürdürüyor. Tarla sahipleri, bu sezon elde edilen ürünün hem kalite hem de miktar açısından yüz güldürdüğünü ifade ediyor.

Yağışlar Rekolteyi Destekledi

Geçtiğimiz yıl bölgede etkili olan yoğun kar ve yağmur yağışlarının mahsul üzerinde doğrudan olumlu etkileri görüldü. Üreticiler, kış aylarındaki yağışların fıstık ağaçlarının su ihtiyacını karşıladığını ve ürün kalitesini artırdığını belirtiyor. Hasat edilen fıstıkların iriliği ve çatlaklık oranının yüksek olması, çiftçinin yüzünü güldüren temel faktörler arasında yer alıyor.

Fıstık yetiştiriciliğinde su yönetiminin önemine değinen üreticiler, doğru zamanda yapılan sulamanın verimi doğrudan etkilediğini vurguluyor. Özellikle ilkbahar ve sonbahar dönemlerinde ağaçların suya ihtiyaç duyduğuna dikkat çeken uzmanlar, planlı sulamanın mahsul kalitesini ciddi oranda artırdığını ifade ediyor. Kendi imkânlarıyla sulama yapan bahçelerde ürün veriminin, sulama imkânı bulamayan alanlara göre daha yüksek olduğu gözlemleniyor.

Hasat Sonrası Bakım ve Budama

Hasat sürecinin tamamlanmasıyla birlikte çiftçilerin mesaisi sona ermiyor. Ürün toplama işleminin ardından bir ay içerisinde budama sürecine giriliyor. Kuruyan dalların temizlenmesi, birbirine değen ve gelişimi engelleyen uzantıların budanması, ağaç sağlığı için kritik bir aşama olarak görülüyor. Ayrıca traktör geçişlerini kolaylaştırmak amacıyla aşağı sarkan dalların yukarıya doğru kaldırılması işlemleri de bu dönemde tamamlanıyor.

Gelecek yılın ürün potansiyeli de şimdiden planlanıyor. Üreticiler, bol yağışlı geçen sezonları 'fıstık senesi' olarak adlandırıyor. Bir sonraki yıl daha yüksek rekolte beklentisi, ağaçların bakımı ve beslenmesiyle doğrudan bağlantılı. Eğer önümüzdeki kış ayları yeterli yağış getirmezse, bahçe sahipleri kendi imkânlarıyla sulama yaparak verim kaybının önüne geçmeyi hedefliyor.

Sıcak İklimin Fıstık Üretimine Etkisi

Sıcak iklim, fıstık yetiştiriciliğinde belirleyici bir unsur olarak öne çıkıyor. Bölgedeki yüksek sıcaklıkların fıstığın kırmızı rengini almasına ve doluluk oranının artmasına yardımcı olduğu belirtiliyor. Günün en sıcak saatlerinde gerçekleştirilen toplama çalışmaları, yoğun emek ve tecrübe gerektiriyor. İşçilerin sağlığı ve verimliliği göz önüne alınarak sabah saatlerinde başlayan mesai, öğle molalarıyla desteklenerek akşam saatlerinde sona eriyor.