Siirt tarımında geleneksel yöntemlerle yürütülen fıstık hasadı, üreticiler için sadece ekonomik bir getiri değil, aynı zamanda aile mirasını koruma anlamına geliyor. Bölgede kırk beş yıldır üretim yapan Hayrettin Dağtekin, yıllar önce çocuklarıyla çıktığı ağaçlara bugün torunlarıyla birlikte çıkmanın gururunu yaşıyor. Tarımsal üretimin kuşaktan kuşağa aktarıldığı bu süreç, bölgedeki çiftçilik kültürünün en somut örneklerinden birini oluşturuyor.

Üretimde Yeni Nesil Desteği

Dağtekin, geçmişte çocuklarının yardımıyla gerçekleştirdiği hasat çalışmalarının artık büyüyen torunları tarafından devralındığını belirtiyor. Aile bağlarını güçlendiren bu çalışma modeli, fıstık toplama işlemini bir bayrak yarışına dönüştürüyor. Üretici, torunlarının ağaca çıkıp meyve toplamaya başlamasını, emeğin değerinin yeni nesillere geçmesi bakımından anlamlı bulduğunu ifade ediyor.

Hırsızlık Endişesi Hasadı Öne Çekti

Bu yılki hasat dönemi, ürünlerin yüksek ekonomik değeri nedeniyle güvenlik endişelerini de beraberinde getirdi. Geçmiş yıllarda bahçeleri korumak için bekçi tutan üreticiler, bu sezon personel bulmakta zorlandıkları için gece gündüz nöbet tutmak zorunda kaldı. Hırsızlık riskini en aza indirmek amacıyla hasada planlanandan daha erken bir tarihte başlandığı belirtiliyor. Güvenlik tedbirlerinin maliyetleri artırması, üreticinin bu yıl yaşadığı zorluklar arasında öne çıkıyor.

Doğal Afetlerin Rekolteye Etkisi

Dağtekin, bahçesindeki ürün miktarının geçen yıla göre ciddi oranda azaldığını kaydediyor. Dolu yağışı gibi olumsuz hava koşullarının vurduğu bahçelerde, geçen yıl 300 kilogram olan ürün beklentisi bu yıl 100 kilogram seviyesine kadar geriledi. Rekoltedeki yaklaşık yüzde 70'lik düşüşe rağmen elde edilen ürünün kalitesinin oldukça yüksek olması, üretici için teselli kaynağı oldu. Fıstıkların zamanında toplanması ve ağacın sağlığı, ürünün standartlara uygun çıkmasını sağladı.

Artan Maliyetler ve Piyasa Durumu

Tarımsal girdi maliyetlerindeki artış, fıstık fiyatlarına da yansıyor. İşçi yevmiyelerinin günlük 2 bin liraya ulaşması, üreticilerin kâr marjını daraltan temel etkenlerden biri. Fıstığın kilogram fiyatının bin lira civarında seyretmesini değerlendiren Dağtekin, verilen yoğun emeğin ve üretim sürecindeki tüm masrafların göz önünde bulundurulduğunda, fiyatların makul seviyelerde olduğunu dile getiriyor. Zorlu geçen sezona rağmen üretici, geleneksel tarımsal faaliyetlerini sürdürmeye kararlı olduğunu vurguluyor.